Nonino Ginger

Mixologist Dmitry Ananiev, Rosinter Restaurants Mosca - Russland

Nach einer Idee von Mixologist Dmitry Ananiev aus Russland. Dieser erfrischende, leicht würzige Cocktail wird Sie begeistern.

Zutaten

4 cl Grappa Nonino Monovitigno® Chardonnay 12 Monate in Barriques
1,5 cl Ingwersaft*
1 cl reiner Zuckersirup**
3 cl Birnensaft / 3 cl weißer
Traubensaft / Sprite oder
Schaumwein oder Prosecco

Zubereitung

* Ingwersaft: frischen Ingwer waschen und mit einer elektrischen Zentrifuge entsaften. Oder einige frische und gewaschene Ingwerstücke in ein Glas geben und mit dem Stößel zerstoßen bis sich Saft bildet.
** reiner Zuckersirup: ein Teil kochendes Wasser mit einem Teil Fruktose mischen. Den Shaker bis zu einem Drittel mit Eis füllen.

Alle Zutaten eingießen. Den Shaker schließen und kräftig schütteln. In das zuvor gekühlte Glas füllen, viel Eis dazugeben und zum Schluss mit dem Getränk oder Schaumwein oder Prosecco übergießen. Mit kandiertem Ingwer garnieren.