Ein Toast auf die Sterne und auf das 10-jährige Jubiläum von „Il Pagliaccio“ mit Grappa Nonino Riserva AnticaCuvée®

Am 22. April feierte das zwei Michelin Sterne Restaurant „Il Pagliaccio“ von Spitzenkoch Anthony Genovese in Rom sein 10-jähriges Bestehen.

Am Ende des Abends reichte der großartige Sommelier Matteo Zappile den langjährigen Freunden des „Il Pagliaccio“ zum Anstoßen Grappa Nonino Riserva AnticaCuvée®, den er mit der feinen Pipette aus der Imperiale-Flasche entnahm. Dieser Grappa ist eine Mischung verschiedener Monovitigno® Grappa, die über 3 bis 17 Jahre in Barriques aus Limousin Eiche und ehemaligen Sherry Fässern reifen. Er wird wegen seiner großen aromatischen Vielfalt, seines Bouquets aus Gewürzen, Vanille und Bittermandel geschätzt.

Der Chefkoch Anthony Genovese, dem in der Küche Francesco di Lorenzo und die Elsässerin Marion Lichtle, im Service Gennaro Buono sowie Matteo Zappile, der für den Weinkeller zuständig ist, zur Seite stehen, schlägt eine verführerische Küche mit perfekten Zusammenstellungen vor.

Dem wunderbaren Team wünschen wir alles, alles Gute!

Cristina, Antonella und Elisabetta Nonino