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Grappa


Cuvée Millesimata


Armoniosa unione di Grappe Monovitigno® Malvasia, Friulano e Moscato distillate separatamente. Entusiasma per l’eleganza propria dei grandi vitigni di origine.
Nonino Grappa Monovitigni® Cuvée Millesimata è un'armoniosa unione di Grappe Monovitigno® Malvasia, Moscato e Friulano, distillate separatamente.
La famiglia Nonino si occupa in prima persona dell'acquisto della materia prima e segue le varie fasi della Distillazione per garantire la massima qualità della Grappa.
  • Materia Prima:

    Pregiate vinacce raccolte fresche e morbide di uva Malvasia, Moscato e Friulano.

  • Distillazione Artigianale:

    Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.

  • Gradazione:

    40% vol.

  • Imbottigliamento:

    Non manuale. Bottiglia di vetro trasparente da 100, 350, 700 e 2000 ml

  • Degustazione:

    Va servita a 12° C circa o in un bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano.

  • Gusto:

    Leggermente aromatica e morbida al palato.

Materia Prima


Pregiate vinaccie selezionate e diraspate, raccolte fresche e morbide, di Uva Malvasia, Moscato e Friulano.

Le Distillerie Nonino distillano le vinacce immediatamente dopo la fermentazione, contemporaneamente alla vendemmia, per mantenere intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno di origine e ottenere così una Grappa di qualità assoluta.

Fermentazione


Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.

Riposo


Da sei mesi ad un anno in tini in acciaio inossidabile.

100% Distillata con metodo artigianale


Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore in rame, frutto di innovazione e continue ricerche di Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche dei vitigni prescelti.

le Sensazioni


Superba al naso, morbida al palato, entusiasma per l’eleganza propria dei grandi vitigni di origine. Va servita a 12° C circa o in un bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano. Prima dell’assaggio, Cuvée Nonino Grappa Monovitigni® deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi, i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa.

Confezioni


Cuvée Millesimata è disponibile in confezione singolarmente astucciata.
Cuvée Millesimata è disponibile in cilindro decorato color marrone, nella sola capacità da 700 ml.
Cuvée Millesimata è disponibile in cilindro decorato color rosso, nella sola capacità da 700 ml.
Cuvée Millesimata è disponibile in cornice in cartoncino decorato, con interno in color oro, che può contenere su richiesta 2 bottiglie da 350 ml a scelta di:
Grappa Monovitigno® e Monovitigni®
Grappa Vendemmia Riserva
ÙE® Monovitigno® e Monovitigni®
GIOIELLO® Distillato di miele
FRUT® Acquavite di frutta (Cerasus, Pirus e Prunus)
Amaro Nonino Quintessentia®
Cuvée Millesimata è disponibile, nella capacità da 700 ml, in astuccio decorato con 2 Tumbler Nonino.
Cuvée Millesimata è disponibile singolarmente, nella capacità da 700 ml, in cornice in cartoncino decorato, interno color oro.
Cuvée Millesimata è disponibile singolarmente in cofanetto in legno tinto all’acqua, con serigrafia color argento e chiusura in cuoio, nella sola capacità da 700 ml.

Abbinamenti


In cucina, uno o due cucchiai di Cuvée Nonino Grappa Monovitigni® possono essere aggiunti dopo aver tostato il riso, per esaltare l’aroma di un risotto oppure, quando si arrostisce la carne, si può aggiungere mezzo bicchiere di Grappa Cuvée durante la cottura. È perfetta per accrescere il profumo di tutti i dolci a base di creme, nel gelato o se aggiunta, nella dose di un cucchiaio, nell’insalata di frutta fresca.