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Grappa


lo Chardonnay Invecchiata 12 mesi


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Capacità

Confezione

Quantità

1
Invecchiamento naturale in barriques e piccole botti nelle Cantine di proprietà sotto sigillo e sorveglianza permanente dell'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. Imbottigliata senza coloranti.
I Vigneti Monovitigno® sono ottenuti distillando vinaccia di singolo vitigno legata a più zone vocate di produzione.
  • Materia Prima:

    Vinacce fresche di uva Chardonnay da zone vocate.

  • Distillazione Artigianale:

    Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.

  • Invecchiamento Naturale:

    12 mesi in barriques. 0% coloranti.

  • Gradazione:

    41% vol.

  • Imbottigliamento:

    Non manuale, bottiglia di vetro trasparente da 100, 350, 700, 6300 ml e con fondo colorato a mano da 500, 700 e 2000 ml

  • Degustazione:

    Le varietà in barriques vanno servite a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon.

  • Gusto:

    Fine ed elegante, sentore di cioccolata e mandorle appena sgusciate.

Materia Prima


Vinacce selezionate e diraspate, raccolte fresche e morbide di uva Chardonnay da zone vocate.

Produzione strettamente legata al raccolto della vendemmia d’annata

Fermentazione


Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.

Invecchiamento


12 mesi in barriques nelle Cantine di proprietà, sotto sigillo e sorveglianza permanente dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli.

100% Distillata con metodo artigianale


Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore in rame rinnovati da Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto.

le Sensazioni


Leggermente ambrata per il riposo in barrique. Fine ed elegante, ricorda il profumo di pane, di vaniglia e di pasticceria. In bocca sentore di cioccolata e mandorle appena sgusciate. Va servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon. Prima dell’assaggio, la Grappa deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi, i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa.

Confezioni


lo Chardonnay Invecchiata 12 mesi è disponibile in confezione singolarmente astucciata.
lo Chardonnay Invecchiata 12 mesi è disponibile in cilindro decorato color marrone, nella sola capacità da 700 ml.
lo Chardonnay Invecchiata 12 mesi è disponibile in cilindro decorato color rosso, nella sola capacità da 700 ml.
lo Chardonnay Invecchiata 12 mesi è disponibile, in formato Imperiale da 6300 ml, in cofanetto in legno e, su richiesta, con l’elegante pipetta che permette di prelevare e dosare la giusta quantità di Distillato.
lo Chardonnay Invecchiata 12 mesi è disponibile in cornice in cartoncino decorato, con interno in color oro, che può contenere su richiesta 2 bottiglie da 350 ml a scelta di:
Grappa Monovitigno® e Monovitigni®
Grappa Vendemmia Riserva
ÙE® Monovitigno® e Monovitigni®
GIOIELLO® Distillato di miele
FRUT® Acquavite di frutta (Cerasus, Pirus e Prunus)
Amaro Nonino Quintessentia®
lo Chardonnay Invecchiata 12 mesi è disponibile, nella capacità da 700 ml, in astuccio decorato con 2 Tumbler Nonino.
lo Chardonnay Invecchiata 12 mesi è disponibile singolarmente, nella capacità da 700 ml, in cornice in cartoncino decorato, interno color oro.
lo Chardonnay Invecchiata 12 mesi è disponibile in capacità 100 ml all'interno del dispenser da banco in cartoncino decorato che contiene 20 bottiglie da 100 ml di Grappe, Acquaviti e Amaro Nonino in eleganti astucci trasparenti in pet. Dimensioni: 22,5 × 28 × 19 cm.
lo Chardonnay Invecchiata 12 mesi è disponibile singolarmente in cofanetto in legno tinto all’acqua, con serigrafia color argento e chiusura in cuoio, nella sola capacità da 700 ml.
lo Chardonnay Invecchiata 12 mesi è disponibile, nella capacità 100 ml, all'interno della confezione NONINO GLAMOUR in legno laccato bianco con scritte in color oro, composta da 3 Grappe Monovitigno® da 100 ml e 1 Amaro Nonino Quintessentia® da 100 ml.
lo Chardonnay Invecchiata 12 mesi è disponibile, nella sua capacità 100 ml, all'interno della confezione PENTAGRAMMA LEGNO 5, composta da 4 Grappe Monovitigno® 100 ml e 1 Amaro Nonino Quintessentia® 100 ml.

Limone

Decorare con una scorza di limone

cocktail


Antonella


Creato da Gianni Albanese del The Ritz Hotel di Londra. Il sentore di pasticceria e di mandorle appena sgusciate della Grappa Monovitigno® Chardonnay in barriques si sposa elegantemente con il limoncello e l'amaretto.

Zenzero candito

Decorare con zenzero candito

cocktail


Nonino Ginger


Ideato dal mixologist russo Dmitry Ananiev, questo cocktail dissetante e leggermente speziato vi conquisterà.

Guarnire con 3 ciliegie Fabbri e una scorzata di olio essenziale di arancio.

cocktail


Nonino Fashion


Elegante e perfetto come aperitivo o after-dinner. Nonino Fashion, ideato da Simone Maion, mix di Grappa Nonino Monovitigno® Chardonnay in barriques 12 mesi e Amaro Nonino Quintessentia® in old fashioned. Esalta i profumi e i sapori dello “spirito” Nonino.

Abbinamenti


Splendida se abbinata ai formaggi, al foie gras, al cioccolato amaro, ai dolci secchi o a quelli da forno base di cioccolato.