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Grappa


Vendemmia Riserva 18 Mesi


Meditato blend di Grappe da vinacce fresche. Invecchiata oltre 18 mesi in barriques e piccole botti. Elegante e persistente, con sentori di vaniglia, di pasticceria e cioccolato.
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Capacità

Confezione

Quantità

1
Invecchiamento naturale in barriques e piccole botti nelle Cantine Nonino sotto sigillo e sorveglianza permanente dell'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. Imbottigliata senza coloranti.
L’invecchiamento si realizza attraverso il riposo della Grappa in legno che ne modifica il profilo sensoriale sia attraverso l’azione dell’ossigeno che raggiunge il Distillato attraverso la porosità del legno stesso, sia attraverso l’impatto delle sostanze che il legno rilascia lentamente al prodotto, arricchendolo.
  • Materia Prima:

    Pregiate vinacce friulane selezionate, raccolte fresche e morbide e accuratamente diraspate.

  • Distillazione Artigianale:

    Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.

  • Invecchiamento Naturale:

    Oltre 18 mesi in barriques e piccole botti. 0% coloranti.

  • Gradazione:

    41% vol.

  • Imbottigliamento:

    Non manuale. Bottiglia in vetro trasparente da 350, 500 700, 2000. Manuale 6300 ml.

  • Degustazione:

    Va servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon.

  • Gusto:

    Elegante e persistente.

Materia Prima


Pregiate vinacce friulane selezionate, raccolte fresche e morbide e accuratamente diraspate.

«si considera … l’anno di vendemmia, in quanto fatto iniziale della produzione» Luigi Veronelli, Dizionario Veronelli dei termini del vino e degli alcoli – 1992

Fermentazione


Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.

Invecchiamento naturale


Oltre 18 mesi in barriques di quercia Limousin e piccole botti ex-Sherry, rispettando, per maturare in tutta la sua eleganza, i corsi della natura.

Imbottigliata senza aggiunta di coloranti

100% Distillata con metodo artigianale


Discontinua a vapore, secondo l’antica tradizione di famiglia, in particolari esclusivi alambicchi in rame rinnovati da Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche dei vitigni prescelti.

le Sensazioni


Sensazione visiva – Di colore limpido e ambrato con riflessi dorati.
Sensazione olfattiva – Elegante con sentori di vaniglia, di pasticceria, cioccolato e spezie. Sensazione degustativa – Ricca, vellutata e avvolgente.

Confezioni


Vendemmia Riserva 18 Mesi è disponibile in confezione singolarmente astucciata.
Vendemmia Riserva 18 Mesi è disponibile in cilindro decorato color marrone, nella sola capacità da 700 ml.
Vendemmia Riserva 18 Mesi è disponibile in cilindro decorato color rosso, nella sola capacità da 700 ml.
Vendemmia Riserva 18 Mesi è disponibile, in formato Imperiale da 6300 ml, in cofanetto in legno e, su richiesta, con l’elegante pipetta che permette di prelevare e dosare la giusta quantità di Distillato.
Vendemmia Riserva 18 Mesi è disponibile in cornice in cartoncino decorato, con interno in color oro, che può contenere su richiesta 2 bottiglie da 350 ml a scelta di:
Grappa Monovitigno® e Monovitigni®
Grappa Vendemmia Riserva
ÙE® Monovitigno® e Monovitigni®
GIOIELLO® Distillato di miele
FRUT® Acquavite di frutta (Cerasus, Pirus e Prunus)
Amaro Nonino Quintessentia®
Vendemmia Riserva 18 Mesi è disponibile, nella capacità da 700 ml, in astuccio decorato con 2 Tumbler Nonino.
Vendemmia Riserva 18 Mesi è disponibile singolarmente, nella capacità da 700 ml, in cornice in cartoncino decorato, interno color oro.
Vendemmia Riserva 18 Mesi è disponibile singolarmente in cofanetto in legno tinto all’acqua, con serigrafia color argento e chiusura in cuoio, nella sola capacità da 700 ml.

Abbinamenti


Ideale accompagnata a un buon sigaro o quale compagna durante la lettura. Perfetta se abbinata ai formaggi, al foie gras, al cioccolato amaro, ai dolci secchi o a base di cioccolata.