Nonino Twist

Nonino Twist GingerSpirit

Nonino Twist GingerSpirit ist ein Spray, das den Nonino GingerSpirit in eine echte Zutat verwandelt, die Rezepten und Cocktails eine neue Art von Geschmack, Flair und Eleganz verleiht.

Probieren Sie Nonino Twist GingerSpirit zu Sushi, zu dampfgegartem oder rohem Fisch oder um den Duft von unzähligen Creme-Desserts, von Eis und Fruchtsalat zu steigern. Perfekt ist das Spray, um ein Sorbet oder einen Cocktail unvergesslich zu machen. Mit dem Nonino Spray lassen sich leicht neue Geschmacksnoten kreieren und ungewöhnliche Pairings herbeizaubern, indem Neues entdeckt und ausprobiert, dabei sogar Gewohntes revolutioniert wird.

Nonino Twist GingerSpirit ist ein Spray aus Nonino GingerSpirit, dem ersten Destillat aus reinem Ingwer italienischer Herkunft. Entstanden ist es aus der 100% handwerklichen Destillation von Zingiber officinale Roscoe.

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Ausgangsstoff
Destillat aus reinem Ingwer, botanischer Name: Zingiber officinale Roscoe.
HANDWERKLICHE DESTILLATION
Diskontinuierliche Destillation, in diskontinuierlichen Dampfbrennkolben aus Kupfer mit Abtrennung von Vor- und Nachlauf.
Alkoholgehalt
50% Vol.
Abfüllung
Nonino Twist GingerSpirit wird von Hand in 100-ml Sprühflaschen abgefüllt, die einem Parfümzerstäuber ähneln.
Geschmack
Nonino Twist GingerSpirit eignet sich bestens zu Früchten, zu Creme- und Schokodesserts, zu Sorbet und Fisch. Ideal als Final Touch zu wunderbaren Cocktails.
Verkostung
Nonino Twist GingerSpirit verleiht Speisen und Cocktails einen unvergleichlich würzigen, pikanten Duft mit zitronigen Noten im Nachhall. Exotische Anklänge und ein Hauch von Zitronengras sind deutlich spürbar.

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Ausgangsstoff

Destillat aus reinem Ingwer, botanischer Name: Zingiber officinale Roscoe.

Begrenzte Produktion, stark von der jeweiligen Jahresernte abhängig.

Fermentation

Anaerobe Gärung von reinem Ingwer in Edelstahlbehältern. Die Destillation erfolgt umgehend, um schädliche Nachgärungen zu vermeiden.

Ruhezeit

Sechs Monate bis zu einem Jahr, in Edelstahlbehältern.

100% Handwerkliche destillation

Destillation zu 100% nach handwerklicher Methode mit Abtrennung von Vor- und Nachlauf, in exklusiven und speziellen, von Benito Nonino erneuerten Dampfbrennkolben, die für die Destillation von besonderen Grundstoffen wie Obst und Ingwer konzipiert wurden.
Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit die flüchtigen Bestandteile, die für die Duftbildung verantwortlich sind, richtig verdampfen und anschließend kondensieren können. Somit bleiben die wertvollen organoleptischen Eigenschaften erhalten.

Empfindungen

Nonino Twist GingerSpirit verleiht Speisen und Cocktails einen unvergleichlich würzigen, pikanten Duft mit zitronigen und exotischen Noten sowie einen Hauch von Zitronengras.