Cocktail

MarTinello

Mixologist Gregory Camillò, Jerry Thomas – Roma

Un cocktail dedicato al primo incontro di Gregory Camillò con la Famiglia Nonino nella cornice del Borgo Nonino. Questo twist sul Martinez concentra la sua attenzione sull’aromaticità della Grappa e la sostituisce alla nota maltata tradizionale del Genever, in un mix classico e senza tempo.

Ingredienti

3,5 cl Grappa Nonino Cru Monovitigno® Picolit

3,5 cl vermouth del Professore classico

0,25 cl maraschino

4 dashes orange bitter

Preparazione

Utilizzando la tecnica dello stir & strain, versare la Grappa Nonino Cru Monovitigno®️ Picolit insieme agli altri ingredienti in un mixing glass, mescolare con ghiaccio per diluire e servire in una coppa cocktail. Guarnire con una scorza di limone.