Nonino Fashion

Bartender Simone Maion - BU.CO. – Città Fiera Udine - Italia

Nonino Fashion il twist dell'Old Fashion con Amaro Nonino e Grappa Nonino Monovitigno® Chardonnay in barriques. Ideato da Simone Maion, è elegante e perfetto come aperitivo o after-dinner. Esalta i profumi e i sapori dello “spirito” Nonino.

Ingredienti

4 cl Grappa Nonino Monovitigno® Chardonnay in barriques 12 mesi

1,5 cl Amaro Nonino Quintessentia®

2 zollette di zucchero

3 dash angostura bitter

1 dash orange bitter

1 splash di soda

ghiaccio

Preparazione

Con la tecnica dell’old fashioned inserire in un mixing glass lo zucchero, l’angostura, l’orange bitter e la soda e mescolare finchè lo zucchero sarà dissolto. Aggiungere la Grappa Nonino Chardonnay in barriques, l’Amaro Nonino e il ghiaccio. Mescolare e filtrare in un tumbler basso colmo di ghiaccio. Guarnire con 3 ciliegie Fabbri e una scorzata di olio essenziale di arancio.