Cocktail
Tomodachi
Mixologist Charles Schumann, Schumann’s bar - Monaco
La leggenda Charles Schumann crea un cocktail che è un incontro raffinato tra Italia e Giappone. Il Tomodachi (友達), “amico” in giapponese, nasce dall’abbraccio tra Grappa Nonino Riserva AnticaCuvée® 5 Years, Amaro Nonino Quintessentia®, sake e vermouth ambrato. La Grappa dona profondità e sfumature di vaniglia e frutta secca, bilanciate dalla setosità del Sake, mentre il vermouth aggiunge un accenno dolce-amaro, reso ancora più complesso da alcuni dash di Amaro Nonino Quintessentia®.
Ingredienti
2,5 cl Grappa Nonino Riserva AnticaCuvée® 5 Years
2,5 cl sake
2,5 cl vermouth ambrato
Alcune gocce di Amaro Nonino Quintessentia®
Scorza d’arancia
Preparazione
Mescolare bene tutti gli ingredienti in un mixing glass con cubetti di ghiaccio. Filtrare in una coppa cocktail e spruzzare la scorza d’arancia sopra il drink.
