Cocktail

Alice Ammorbidita

Barkeeper Raffaele Giovanazzi, 040 Social Food - Triest

Der beste Cocktail der Mystery-Box-Competition bei der Trieste Cocktail Week 2025 ist ein spritziges Getränk mit salzigen und lebhaften Noten, das die Aromatik der Grappa Nonino Monovitigno® Merlot hervorragend zur Geltung bringt. Zum Abschluss leichte Zitrusnoten von Grapefruit.

Zutaten

3 cl Grappa Nonino Monovitigno® Merlot

1,5 cl Rum

1,5 cl Grapefruitsaft

1 Barlöffel Sardellenextrakt

Guaraná-Soda zum Auffüllen

Zubereitung

Alle Zutaten außer der Guaraná-Soda in einen Shaker geben, kräftig shaken und in ein Highball-Glas abseihen. Anschließend mit Guaraná-Soda auffüllen und mit einer Sardelle in Öl garnieren.