Cocktail

Champagne Martini #2

Mixologist Gregory Camillò, Jerry Thomas – Rom

Der Grappa-Cocktail Champagne Martini #2 ist ein Twist auf den klassischen Champagne Martini des Jerry Thomas, bei dem die Grappa Nonino Cru Monovitigno® Picolit das zugleich komplexe und harmonische Bouquet noch stärker betont, das an die Ursprungsrebsorten erinnert – vom Champagne bis hin zum Picolit selbst.

Zutaten

4 cl Grappa Nonino Cru Monovitigno® Picolit
1 cl Wodka
1,25 cl Champagne Vermouth
0,2 cl Eiswein
4 Dashes Champagneressig

Zubereitung

Mit der Technik „Stir & Strain“ die Grappa Nonino Cru Monovitigno® Picolit zusammen mit den anderen Zutaten in ein Rührglas geben, mit Eis verrühren bzw. verdünnen, und anschließend in eine Cocktailschale abseihen. Mit einer Zitronenzeste garnieren.