Cocktail

MarTinello

Mixologist Gregory Camillò, Jerry Thomas – Rom

Ein Cocktail, der dem ersten Treffen von Gregory Camillò mit der Familie Nonino im Rahmen des Borgo Nonino gewidmet ist. Dieser Twist auf den Martinez richtet seinen Fokus auf die Aromatik des Grappas und ersetzt damit die traditionelle Malznote des Genevers – in einer klassischen und zeitlosen Mischung.

Zutaten

3,5 cl Grappa Nonino Cru Monovitigno® Picolit
3,5 cl Vermouth del Professore Classico
0,25 cl Maraschino
4 Dashes Orange Bitter

Zubereitung

Mit der Technik „Stir & Strain“ die Grappa Nonino Cru Monovitigno® Picolit zusammen mit den anderen Zutaten in ein Rührglas geben, mit Eis verrühren bzw. verdünnen, und anschließend in eine Cocktailschale abseihen. Mit einer Zitronenzeste garnieren.