Cocktail

NoniTo

Mixologist Michele Piagno, San Vito al Tagliamento, Italien

NoniTo ist eine originelle Variante des klassischen Mojito, bei der Grappa Cru Monovitigno® Nonino Ribolla Gialla den Rum ersetzt und dem Getränk Struktur und Charakter verleiht. Anstelle von Minze sorgt Basilikum für mediterrane Frische, während Kirschtomaten eine unerwartete, süße und leicht säuerliche Note hinzufügen. Ein Cocktail, der Innovation im Zeichen der Tradition zelebriert, inspiriert von der authentischen Seele des Grappa Nonino.

Zutaten

3,75 cl Grappa Cru Monovitigno® Nonino Ribolla Gialla
3 cl rosa Grapefruit
2 Barlöffel weißer Zucker
1 Kirschtomate in Spalten geschnitten
3-4 Basilikumblätter
Top aus Mineralwasser mit Kohlensäure (oder Ribolla Gialla Schaumwein)

Zubereitung

Cocktailtechnik: Build. Alle Zutaten in das Glas geben, Eis hinzufügen und mit Mineralwasser oder Ribolla-Schaumwein auffüllen, dann mit einem Barlöffel in Aufwärtsbewegungen umrühren.