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Ginger and lime

Garnish with caramelized ginger and a lime peel

cocktail

Supernova

Mixologist Daniele Dalla Pola, Nu Lounge Bar, Bologna - ItalyThe sweetness and elegance of Grappa Nonino Prosecco Bianco and the freshness of lime and ginger form a fresh and aromatic cocktail, perfect as an aperitif.

da Prosecco

Ingredients

4 cl Grappa Nonino Prosecco Bianco 1 cl Drambuie liqueur 2 cl Domaine de Canton liqueur 1 cl honey diluted with water [1:2] 1 cl fresh lime juice 1 dash of almond extract 2 drops of Bob’s Ginger bitter

How to

Shake all the ingredients and double strain. Serve in a cocktail glass and garnish with caramelized ginger and a lime peel. Best if served at 10°C or in a chilled glass.