Passion Nonino

Barman Mirko Falconi - Gritti Hotel Venezia - Italia

Con questo cocktail morbido e sensuale, allo straordinario sentore di mirtillo e frutti di bosco della Grappa Cru Monovitigno® Fragolino, Mirko Falconi del Gritti Hotel di Venezia si è aggiudicato la vittoria della Nonino Competition UKBG 2008 (The United Kingdom’s Bartender’s Guild).

Ingredienti

3 cl Grappa Nonino Cru Monovitigno® Fragolino

1,5 cl Cinzano bianco / 0,5 cl Aperol

1 cl succo di frutto della passione

1 cl Rose syrup [sciroppo di rose]

Preparazione

Shakerare tutti gli ingredienti ad eccezione della Grappa.
Una volta shakerato il tutto versarlo in un mixing glass, aggiungere ghiaccio e la Grappa.
Mescolare lentamente e servire in una coppa cocktail ghiacciata.
Decorare con scorza di mela, melone e zucca.