Nach alter Familientradition hergestellt. Aus frischen, sortentypischen und bei richtiger Reife gelesenen Früchten aus speziellen Anbaugebieten destilliert. Auf diese Weise bleiben Duft und Geschmack der Ursprungsfrüchte erhalten. Stark limitierte Produktion, die von der jeweiligen Jahresernte abhängig ist.