Frut®

Il Pirus® Nonino Williams


Obstbrand aus Williamsbirnen. Intensives Bouquet, mit dem typischen, vollmundigen Geschmack der Williamsbirne.

Obstbrände nach alter Familientradition. Sie werden aus frischem, ausgewähltem und bei richtiger Reife gelesenem Obst aus speziellen Anbaugebieten destilliert. Auf diese Weise bleiben Duft und Geschmack des Ursprungsobstes erhalten.

Schluck für Schluck als Krönung eines Mittagessens, aber auch zu jeder Tageszeit ein Genuss!

  • Ausgangsstoff

    Williamsbirnen.

  • HANDWERKLICHE DESTILLATION

    Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfer.

  • Alkoholgehalt

    43% vol.

  • Abfüllung

    Maschinell. Flaschen aus durchsichtigem Glas mit 500 ml Inhalt.

  • Geschmack

    Der Obstbrand wird bei ungefähr 12°C in einem tulpenförmigen Glas serviert.

  • Verkostung

    Außergewöhnlich, mit anhaltendem sortentypischen Obstgeschmack.

Ausgangsstoff


Ausgewählte Williamsbirnen. Frisch und mit der richtigen Reife geerntet.

Begrenzte Produktion, stark von der jeweiligen Jahresernte abhängig.

Fermentation


Unter Luftabschluss, in INOX Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen schädlicher Nachgärungen zu verhindern.

Rest


6 Monate bis ein Jahr in Edelstahlbehältern.

100% Handwerkliche destillation


Diskontinuierliche Destillation unter Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in besonderen von Benito Nonino modernisierten Dampfbrennkolben zur Herstellung der Obstbrände. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit die flüchtigen Stoffe, die für die Duftbildung verantwortlich sind, richtig verdampfen und anschließend kondensieren können. Auf diese Weise bleiben die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der verwendeten Obstsorte erhalten.

Empfindungen


Intensives Bouquet, vielschichtig und typisch für die Williamsbirne. Außergewöhnlich und anhaltend ist der sortentypische Obstgeschmack.

Packungen


Pirus Nonino Williams ist als 700 ml-Einzelpackung erhältlich.

ENTDECKEN SIE UNSERE PACKUNGEN

Cocktail


Nonino Bubbles


Famiglia Nonino

Obstbrände nach alter Familientradition. Sie werden aus frischem, ausgewähltem und bei richtiger Reife gelesenem Obst aus speziellen Anbaugebieten destilliert. Auf diese Weise bleiben Duft und Geschmack des Ursprungsobstes erhalten.

Cocktail


Quintiams


Mixologist Jörg Krause, Monaco - Deutschland

Obstbrände nach alter Familientradition. Sie werden aus frischem, ausgewähltem und bei richtiger Reife gelesenem Obst aus speziellen Anbaugebieten destilliert. Auf diese Weise bleiben Duft und Geschmack des Ursprungsobstes erhalten.

Cocktail


Tiki Pirus


Simone Caporale P(our) founding member

Obstbrände nach alter Familientradition. Sie werden aus frischem, ausgewähltem und bei richtiger Reife gelesenem Obst aus speziellen Anbaugebieten destilliert. Auf diese Weise bleiben Duft und Geschmack des Ursprungsobstes erhalten.

Kombinationen


Pirus/Williams eignet sich dagegen perfekt zur Zubereitung von Sorbets oder zur Verfeinerung von einem Glas Sekt oder Champagne.

Sind Sie im gesetzlich vorgeschriebenen Alter, um Alkohol zu konsumieren?