Grappa • Riserve Millesimate
Grappa Nonino Riserva 25 Years Single Cask

Erlesene, ausgewählte und weiche Trester aus Friaul, die sorgfältig abgebeert und frisch verarbeitet werden.
Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfer.
Über 18 Monate in Barriques und kleinen Fässern. 0% Farbstoffe.
41% vol.
Flaschen aus durchsichtigem Glas mit 50, 350, 500, 700 und 2000 ml Inhalt.
Bei Raumtemperatur in einem großen Ballonglas servieren.
Elegant und anhaltend.
«… das Jahr der Weinlese gilt als Beginn der Produktion … » Luigi Veronelli, aus Veronellis Wörterbuch für Wein und Spirituosen – 1992
Unter Luftabschluss, in INOX Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen schädlicher Nachgärungen zu verhindern.
Natürliche Reifung – Über 18 Monate in Barriques aus Limousin-Eiche und ehemaligen Sherry-Fässern, ohne Zusatz von Farbstoffen; dem natürlichen Lauf der Natur folgend, damit der Grappa in seiner ganzen Eleganz reifen kann. Die Reifekeller der Familie stehen unter Verschluss und ständiger Überwachung durch die Zoll- und Branntweinmonopol-Behörde. Abfüllung ohne Zusatz von Farbstoffen.
Diskontinuierliche Destillation unter Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in besonderen von Benito Nonino modernisierten Dampfbrennkolben. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit eine richtige Verdampfung mit anschließender Kondensation gewährleistet wird; auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften der jeweiligen Rebe erhalten.
Optischer Eindruck – Bernsteinfarben mit goldfarbenen Reflexen.
Duft – Elegant, riecht nach Vanille, Gebäck und Schokolade.
Geschmack – Vollmundig, samtig und anhaltend.
Ein idealer Begleiter zu einer guten Zigarre oder zur Lektüre.
Ein herrlicher Genuss zusammen mit Käse, Foie gras, Zartbitterschokolade, trockenem Kuchen oder Schokoladendesserts.