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Chinotto

Guarnire con una fetta di chinotto

cocktail


La Follia del Quintessentia


Un cocktail da mangiare, ideato dallo chef Matteo Zappile de Il Pagliaccio di Roma. I cubetti d'arancia macerati per 24 ore nell'Amaro Quintessentia® regalano un'esperienza unica.

Ingredienti


8 cl Nonino Amaro Nonino Quintessentia®
3 cl Sherry Pedro Ximénez Solera
2 cl Vodka Kauffmann Hard
20 cubetti di buccia d’arancia piccoli da poter ingerire con facilità

Preparazione


Lasciare i cubetti di buccia d’arancia a macerare nell’Amaro Nonino Quintessentia® per almeno un giorno, all'occorrenza adagiarli su una base di ghiaccio pilè nel fondo del tumbler, ricoprire con ghiaccio a cubetti, aggiungere i restanti ingredienti. Decorare con una fetta di chinotto. Cocktail che va letteralmente mangiato.