Cocktail
Grappa Basil Smash
Le Lion Bar de Paris - Joerg Meyer
Grappa Basil Smash ist ein Twist des berühmten Gin Basil Smash von Joerg Meyer, dieses Mal mit Nonino Grappa. Beim Bar Convent Berlin akzeptiert Joerg Meyer die Challenge von Antonella Nonino: Be Brave Mix Grappa! Der erste Cocktail, mit dem er den Grappa in der Mixologie auf die Probe stellt, ist gerade sein moderner Klassiker “Basil Smash”. Er substituiert Gin mit Grappa Nonino 43° und kreiert einen völlig anderen Basil Smash, der mit seinem unerwartet fruchtigen Geschmack alle Herzen erobert.
Zutaten
70 ml Grappa Nonino Tradizione 43°
20 ml Rohrzuckersirup
30 ml Zitronensaft
eine Handvoll Basilikumblätter
Zubereitung
Eine Handvoll frische Basilikumblätter in einem Shaker zerstoßen. Die flüssigen Zutaten hinzugeben und schütteln. Mit einem Barsieb in einen mit Eis gefüllten Tumbler abseihen und mit frischem Basilikumblatt dekorieren.
