Grappa Nonino Gran Riserva Cru Monovitigno® Schioppettino Aged 20 years in Sherry Cask
Grappa Nonino Gran Riserva Cru Monovitigno® Schioppettino Aged 20 years in Sherry Cask invecchiata sotto sigillo dal 2005 nella piccola botte Sherry Cask di Jerez de la Frontera n° 2233.
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Materia primaVinacce selezionate di uva bianca e rossa del Friuli Venezia Giulia.
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Distillazione artigianaleDistillazione discontinua a vapore 100% con metodo artigianale.
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Invecchiamento naturaleInvecchiata sotto sigillo dal 2005 nella piccola botte Sherry Cask di Jerez de la Frontera n° 2233.
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Gradazione43%
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ImbottigliamentoBottiglia in vetro, pennellata a mano, in oro 24k e tagliata a mano “alla mola a diamante”, solo 797 bottiglie da 700ml numerate.
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GustoVa servita a temperatura ambiente in un bicchiere ampio tipo balloon.
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DegustazioneAvvolgente e sontuosa con note di pesca carnosa, violette candite e rosa in fiore.
Materia Prima
Vinacce selezionate di uva bianca e rossa del Friuli Venezia Giulia.
Fermentazione
Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.
Invecchiamento Naturale
Invecchiamento Naturale
Invecchiata naturalmente (0% caramello) 20 anni nella piccola botte Sherry Cask di Jerez de la Frontera n° 2233.
Ottenuti 558 l.i. pari a 797 bottiglie da 700ml.
100% Distillata con metodo artigianale
100% artigianale, discontinua a vapore, secondo l’antica tradizione di famiglia, in particolari esclusivi alambicchi in rame rinnovati da Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche dei vitigni prescelti.
le Sensazioni
Avvolgente e sontuosa con note di pesca carnosa, violette candite e rosa in fiore. In bocca dà pienezza e sensazione di dolcezza con sentori di dattero, uva sultanina, vaniglia e spezie. Persistente.
Abbinamenti
Perfetta in purezza, ma può essere abbinata ai formaggi di grande personalità, al foie gras, a dolci da forno, alla crema e al cioccolato. Compagna ideale durante la lettura o abbinata a un buon sigaro in un momento di relax.
