Grappa • Grappe Riserva
Grappa Nonino Riserva 25 anni single cask

Vinacce fresche, selezionate dalla famiglia Nonino, tra cui Cabernet,
Merlot e Schioppettino.
Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.
Da 5 a 20 anni in barriques e piccole botti. 0% coloranti.
59,9% vol.
Imbottigliata a mano.
Va servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon.
Ricca, sensuale e vellutata.
Produzione limitata e numerata.
Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.
Discontinua a vapore, secondo l’antica tradizione di famiglia, in particolari esclusivi alambicchi in rame rinnovati da Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche dei vitigni prescelti.
Sensazione visiva – Ambrata, luminosa e avvolgente.
Sensazione olfattiva – Ampia e intensa con sentore di strùdel, pasticceria, ciliegie e cioccolato.
Sensazione degustativa – Ricca e vellutata in bocca conferma le sfumature aromatiche con aggiunta di note fruttate di albicocca, vaniglia e mandorla. Sempre affascinante.
Perfetta degustata in purezza, a temperatura ambiente, in un bicchiere ampio tipo balloon oppure abbinata ai formaggi, ai dolci da forno, al foie gras e al cioccolato. Compagna durante la lettura o abbinata a un buon sigaro nei momenti di relax.
Provatela con l’aggiunta di qualche goccia d’acqua per esaltarne il sapore.