Grappa Nonino Riserva Aged 3 Years
Blend di grande ricchezza da vinacce selezionate raccolte fresche e morbide. Invecchiata oltre 3 anni in barriques e piccole botti, 0% caramello.
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Materia primaPregiate vinacce selezionate, raccolte fresche, morbide e accuratamente diraspate di uve friulane.
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Distillazione artigianaleDiscontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.
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Invecchiamento naturaleOltre 3 anni in barriques e piccole botti. 0% caramello.
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Gradazione41% vol.
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ImbottigliamentoBottiglia in vetro da 500 ml, dipinta in color Rosso Bordeaux e intagliata a mano ‘alla mola a diamante’ da artigiani italiani. Catenina argentata.
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GustoVa servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon.
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DegustazionePreziosa, elegantissima ed avvolgente.
Materia Prima
Pregiate vinacce selezionate, raccolte fresche e morbide.
Limitata e millesimata, strettamente legata al raccolto della vendemmia d’annata.
Fermentazione
In purezza in ambiente anaerobico in tini in acciaio inossidabile, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.
Invecchiamento naturale
Dopo la distillazione, la Grappa riposa da un minimo di 6 mesi fino ad 1 anno in tini di acciaio inossidabile per permettere il riequilibrio delle varie componenti. Al termine del periodo, la Grappa è pronta per essere posta all’invecchiamento e al successivo imbottigliamento.
100% Distillata con metodo artigianale
Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore in rame rinnovati da Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente
per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche dei vitigni prescelti.
le Sensazioni
Sensazione Visiva – Colore oro ambrato determinato esclusivamente dalle cessioni dei Legni.
Sensazione Olfattiva – Sentori floreali, fruttati e speziati in cui spiccano le note di vaniglia, marzapane, mela cotogna e uvetta sultanina.
Sensazione Degustativa – Blend di grande ricchezza, in bocca conferma la ricchezza olfattiva e fruttata. Persistente. Elegantissima ed avvolgente.
Confezioni
Abbinamenti
Grappa Nonino Riserva Aged 3 Years è straordinaria da meditazione, in abbinamento al cioccolato, alla crema e ai dolci con frutta, con pasticceria secca ed abbinata ai sigari.
