Grappa • Grappe Riserva
Grappa Nonino Riserva 25 anni single cask

Pregiate vinacce friulane selezionate, raccolte fresche e morbide e accuratamente diraspate.
Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.
Oltre 18 mesi in barriques e piccole botti. 0% coloranti.
41% vol.
Bottiglia in vetro trasparente da 50, 350, 500 700, 2000 ml.
Va servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon.
Elegante e persistente.
«si considera … l’anno di vendemmia, in quanto fatto iniziale della produzione» Luigi Veronelli, Dizionario Veronelli dei termini del vino e degli alcoli – 1992
Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.
Discontinua a vapore, secondo l’antica tradizione di famiglia, in particolari esclusivi alambicchi in rame rinnovati da Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche dei vitigni prescelti.
Sensazione visiva – Di colore limpido e ambrato con riflessi dorati.
Sensazione olfattiva – Elegante con sentori di vaniglia, di pasticceria, cioccolato e spezie. Sensazione degustativa – Ricca, vellutata e avvolgente.
Ideale accompagnata a un buon sigaro o quale compagna durante la lettura. Perfetta se abbinata ai formaggi, al foie gras, al cioccolato amaro, ai dolci secchi o a base di cioccolata.