Grappa • Grappe Riserva
Grappa Nonino Riserva 25 anni single cask

Uve Monovitigno® Ribolla, Moscato, Merlot e Malvasia.
Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.
Oltre 5 anni in barriques e piccole botti. 0% coloranti.
43% vol.
Non manuale. Bottiglia serigrafata da 700 ml.
Servire a temperatura ambiente in particolare bicchiere ampio tipo balloon.
Elegante e speziata.
Produzione limitata e numerata.
Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.
Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore in rame, creati da Benito Nonino per la distillazione dell’uva, frutto di innovazione e continue ricerche. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto.
Sensazione visiva – Colore ambrato, intenso e vellutato.
Sensazione olfattiva – Al naso è molto ricca, morbida ed elegante, unica! Con sentori fruttati e floreali, vaniglia, mandorla, frutta secca e uva tipici dei grandi vitigni di origine e dell’invecchiamento in piccole botti di legni diversi.
Sensazione degustativa – Elegante e speziata con netta conferma delle sfumature aromatiche. Persistente.
Perfetta per concludere il pranzo, condivisa con gli amici, accompagnata ai sigari; indimenticabile se abbinata al foie gras, al cioccolato amaro o ai dolci a base di cioccolata.