Pregiate vinaccie selezionate, raccolte fresche e morbide tra cui Cabernet, Merlot e Refosco.
Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.
Da 5 a 20 anni in barriques e piccole botti. 0% coloranti.
43% vol.
Bottiglia in vetro trasparente serigrafato in oro a caldo 24 carati e glitter da 700 e 2000 ml.
Va servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon.
Calda, vellutata e persistente.
Produzione limitata e numerata.
Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.
Discontinua a vapore, secondo l’antica tradizione di famiglia, in particolari esclusivi alambicchi in rame rinnovati da Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche dei vitigni prescelti.
Sensazione visiva – Ambrata, luminosa e avvolgente.
Sensazione olfattiva – Di grande ricchezza aromatica, sentore di spezie, di brioche e di pasticceria, arancia e frutta candita.
Sensazione degustativa – Calda, vellutata e persistente, in bocca conferma le sfumature aromatiche con aggiunta di note fruttate di albicocca, vaniglia e mandorla.
La Sua eleganza e personalità rendono Riserva AnticaCuvée® 5 Years perfetta per concludere il pranzo magari accompagnata a un buon sigaro o quale compagna durante la lettura e per essere centellinata con gli amici.
Indimenticabile se abbinata al foie gras, ai formaggi, al cioccolato amaro o ai dolci da forno. Perfetta aggiunta sul gelato o per esaltare il profumo del risotto di scampi, nella misura di uno o due cucchiai, dopo aver tostato il riso.
