Grappa

Grappa Nonino Riserva Aged 20 years

Invecchiata per oltre vent’anni nella piccola botte di quercia Sherry cask di Jerez de la Frontera.

Grappa Riserva Aged 20 Years Sherry Cask è ottenuta da grappa per oltre vent’anni, nella piccola botte di quercia Sherry cask di Jerez de la Frontera n°166. L’invecchiamento sotto sigillo e controllo permanente delle agenzie delle dogane è iniziato il 14 aprile 2001. Il 6 Luglio 2021 sono stati estratti dalla piccola botte 465 litri idrati, pari a 664 bottiglie numerate da 700 ml.

Materia prima
Vinacce selezionate di uva bianca e rossa del Friuli Venezia Giulia
Distillazione artigianale
Distillazione discontinua a vapore 100% con metodo artigianale
Invecchiamento naturale
Invecchiata per oltre 20 anni nella piccola botte di quercia Sherry cask di Jerez de la Frontera n°166.
Gradazione
43%
Imbottigliamento
Bottiglia in vetro, pennellata a mano, in oro 24k e tagliata a mano “alla mola a diamante”. In 664 bottiglie numerate.
Gusto
Va servita a temperatura ambiente in un bicchiere ampio tipo balloon.
Degustazione
Armoniosa e strutturata, ricca di profumi di composta di mele e arance. In bocca pepata e balsamica, con leggeri sentori erbacei che si mescolano a spezie dolci.

Materia Prima

Vinacce fresche, selezionate dalla famiglia Nonino.

Vinacce selezionate di uva bianca e rossa del Friuli Venezia Giulia

Fermentazione

Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.

Invecchiamento Naturale

Invecchiata naturalmente (0% coloranti) oltre 20 anni nella piccola botte di quercia Sherry cask di Jerez de la Frontera n°166.

Scopri il metodo nonino

100% Distillata con metodo artigianale

100% artigianale, discontinua a vapore, secondo l’antica tradizione di famiglia, in particolari esclusivi alambicchi in rame rinnovati da Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche dei vitigni prescelti.

le Sensazioni

Armoniosa e strutturata, ricca di profumi dicomposta di mele e arance. In bocca pepatae balsamica, con leggeri sentori erbacei chesi mescolano a spezie dolci.

Abbinamenti

Perfetta in purezza, ma può essere abbinata ai formaggi di grande personalità, al foie gras, a dolci da forno, alla crema e al cioccolato. Compagna ideale durante la lettura o abbinata a un buon sigaro in un momento di relax.