Grappa

Grappa Nonino Riserva Aged 20 years


Invecchiata per oltre vent’anni nella piccola botte di quercia Sherry cask di Jerez de la Frontera.

Grappa Nonino Riserva Aged 20 years

Grappa Riserva Aged 20 Years Sherry Cask è ottenuta da grappa per oltre vent’anni, nella piccola botte di quercia Sherry cask di Jerez de la Frontera n°166. L’invecchiamento sotto sigillo e controllo permanente delle agenzie delle dogane è iniziato il 14 aprile 2001. Il 6 Luglio 2021 sono stati estratti dalla piccola botte 465 litri idrati, pari a 664 bottiglie numerate da 700 ml.

  • Materia prima

    Vinacce selezionate di uva bianca e rossa del Friuli Venezia Giulia

  • Distillazione artigianale

    Distillazione discontinua a vapore 100% con metodo artigianale

  • Invecchiamento naturale

    Invecchiata per oltre 20 anni nella piccola botte di quercia Sherry cask di Jerez de la Frontera n°166.

  • Gradazione

    43%

  • Imbottigliamento

    Bottiglia in vetro, pennellata a mano, in oro 24k e tagliata a mano “alla mola a diamante”. In 664 bottiglie numerate.

  • Gusto

    Va servita a temperatura ambiente in un bicchiere ampio tipo balloon.

  • Degustazione

    Armoniosa e strutturata, ricca di profumi di composta di mele e arance. In bocca pepata e balsamica, con leggeri sentori erbacei che si mescolano a spezie dolci.

Materia Prima


Vinacce fresche, selezionate dalla famiglia Nonino.

Vinacce selezionate di uva bianca e rossa del Friuli Venezia Giulia

Fermentazione


Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.

Invecchiamento Naturale


Invecchiamento Naturale


Invecchiata naturalmente (0% coloranti) oltre 20 anni nella piccola botte di quercia Sherry cask di Jerez de la Frontera n°166.

100% Distillata con metodo artigianale


100% artigianale, discontinua a vapore, secondo l’antica tradizione di famiglia, in particolari esclusivi alambicchi in rame rinnovati da Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche dei vitigni prescelti.

le Sensazioni


Armoniosa e strutturata, ricca di profumi dicomposta di mele e arance. In bocca pepatae balsamica, con leggeri sentori erbacei chesi mescolano a spezie dolci.

Abbinamenti


Perfetta in purezza, ma può essere abbinata ai formaggi di grande personalità, al foie gras, a dolci da forno, alla crema e al cioccolato. Compagna ideale durante la lettura o abbinata a un buon sigaro in un momento di relax.

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