Grappa

Nonino 43°


Weißer Grappa aus ausgewählten weißen und roten Trestern aus den friaulischen Weinbergen. Typisch, elegant, duftet nach Brotkruste und Lakritze.

Aus frischen und weichen Trestern nach handwerklicher Methode mit diskontinuierlichen Dampfbrennkolben destilliert. Nach alter Familientradition hergestellt.

Die Familie Nonino kümmert sich selbst um den Einkauf des Grundstoffs und überwacht die verschiedenenen Phasen der Destillation, um allerhöchste Qualität des Grappas zu gewährleisten.

  • Ausgangsstoff

    Ausgesuchter und abgebeerter Trester aus den
    Weinbergen Friauls.

  • HANDWERKLICHE DESTILLATION

    Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfer.

  • Alkoholgehalt

    43% vol.

  • Abfüllung

    Flasche aus durchsichtigem Glas mit 700 ml Inhalt.

  • Geschmack

    Bei 12°C in einem tulpenförmigen Glas servieren.

  • Verkostung

    Elegant, frisch und kristallin.

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Ausgangsstoff


Ausgesuchter und abgebeerter Trester aus den Weinbergen Friauls.

Die Produktion ist von der Weinlese des jeweiligen Jahrgangs abhängig.

Fermentation


Unter Luftabschluss, in INOX Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen schädlicher Nachgärungen zu verhindern.

Rest


6 Monate bis ein Jahr in Edelstahlbehältern.

100% Handwerkliche destillation


Diskontinuierliche Destillation unter Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in besonderen von Benito Nonino modernisierten Dampfbrennkolben. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit eine richtige Verdampfung mit anschließender Kondensation gewährleistet wird; auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften der jeweiligen Rebe erhalten.

Empfindungen


Typisch mit ausgewogenem Alkoholgrad, duftet nach Brotkruste und Lakritze. Wird bei 12° C in einem tulpenförmigen Glas serviert. Vor dem Verkosten sollte der Grappa einige Minuten im Glas ruhen, durch die Sauerstoffaufnahme kommt der Duft besser zur Geltung und die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener. Bei 12° C in einem tulpenförmigen Glas servieren.

Packungen


Grappa NONINO 43° ist als 700 ml-Einzelpackung erhältlich.

ENTDECKEN SIE UNSERE PACKUNGEN

Cocktail


NoninoTonic®


Famiglia Nonino

Aus frischen und weichen Trestern nach handwerklicher Methode mit diskontinuierlichen Dampfbrennkolben destilliert. Nach alter Familientradition hergestellt.

Cocktail


NoninoTonic® Amazzonico


Aus frischen und weichen Trestern nach handwerklicher Methode mit diskontinuierlichen Dampfbrennkolben destilliert. Nach alter Familientradition hergestellt.

Cocktail


Grappa Basil Smash


Le Lion Bar de Paris - Joerg Meyer

Aus frischen und weichen Trestern nach handwerklicher Methode mit diskontinuierlichen Dampfbrennkolben destilliert. Nach alter Familientradition hergestellt.

Cocktail


Nonino Espresso


Antonio Germani mit Familie Nonino

Aus frischen und weichen Trestern nach handwerklicher Methode mit diskontinuierlichen Dampfbrennkolben destilliert. Nach alter Familientradition hergestellt.

Cocktail


Nonino Sour


Aus frischen und weichen Trestern nach handwerklicher Methode mit diskontinuierlichen Dampfbrennkolben destilliert. Nach alter Familientradition hergestellt.
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