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Grappa

da Prosecco Riserva in barriques e piccole botti

Colore ambrato con riflessi dorati. Invecchiata 24 mesi in barriques e piccole botti. Morbida e floreale con note di mandorla e mela verde.

Invecchiamento naturale in barriques e piccole botti nelle Cantine di proprietà sotto sigillo e sorveglianza permanente dell'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. Imbottigliata senza coloranti.

I Vigneti Monovitigno® sono ottenuti distillando vinaccia di singolo vitigno legata a più zone vocate di produzione.

Scarica la scheda prodotto

Materia Prima:
Vinacce fresche di uva Glera per Prosecco, da zone vocate.
Distillazione Artigianale:
Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.
Invecchiamento Naturale:
24 mesi in barriques e piccole botti.
0% coloranti.
Gradazione:
41% vol.
Imbottigliamento:
Non manuale - bottiglia di vetro trasparente da 100, 350, 700, 2000 e 6300 ml e con fondo colorato a mano da 500, 700 e 2000 ml.
Degustazione:
Le varietà in barriques vanno servite a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon.
Gusto:
Morbida e floreale, con sentore di vaniglia e cioccolato.

Materia Prima

Vinacce selezionate e diraspate, raccolte fresche e morbide di uva Glera per Prosecco, da zone vocate.

Produzione strettamente legata al raccolto della vendemmia d’annata.

Fermentazione

Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.

Invecchiamento naturale

24 mesi in barriques e piccole botti nelle Cantine di proprietà, sotto sigillo e sorveglianza permanente dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli.

Scopri il metodo nonino

100% Distillata con metodo artigianale

Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore in rame, frutto di innovazione e continue ricerche
di Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto.

Guarda il video

le Sensazioni

Morbida e floreale con note di mandorla e mela verde che sfumano in un leggero sentore di vaniglia e cioccolato. Va servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon. Prima dell’assaggio, la Grappa deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi, i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa.

Confezioni

Grappa Nonino Prosecco Riserva 24 mesi è disponibile astucciata singolarmente nelle capacità di 350ml, 500ml, 700ml.

Scopri le nostre confezioni

Ribes

Decorare con un rametto di ribes rosso

cocktail

Far East Nonino

Alessandro Geatti, Udine - ItaliaIdeato dal mixologist Alessandro Geatti, 2° classificato al Concorso Regionale AIBES 2016, Nonino Far East è un'alchimia di profumi, gusti e consistenze, dolci e croccanti, che vi condurrà in un emozionante viaggio verso Oriente.

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