Amaro und Liköre

Amaro Nonino Quintessentia®


Er entsteht aus der Verbindung zwischen den alten Originalrezepten von Antonio Nonino und der Erfahrung von der Familie Nonino in der Destillierkunst. @ Ein eleganter Likör mit großer Persönlichkeit und außergewöhnlichem Kräuterduft, verfeinert durch den Zusatz von in Barriques gereiftem ÙE® Traubenbrand.

Amaro Nonino

Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.

 

Der Name Quintessentia® wurde gewählt, um die alchemistische Errungenschaft, das heißt die Kreation der reinsten Essenz zu feiern, und den Generationenwechsel beim Familienrezept zu unterstreichen. Das Trinkgefäß, das oben in der Mitte des Etiketts zu sehen ist, stellt den Kelch der Hygieia, der Göttin der Gesundheit, dar. Damit soll die Herkunft des Bitterlikörs hervorgehoben werden, der historisch gesehen als Heilmittel entstand.

  • Ausgangsstoff

    Kräuterlikör Quintessentia®, veredelt durch den in Barriques gereiften Traubenbrand ÙE®.

  • HANDWERKLICHE DESTILLATION

    Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfer.

  • Natürliche Reifung

    Amaro Nonino Quintessentia® wird durch den Traubenbrand ÙE® veredelt, der über 12 Monate in Barriques aus Limousin und Nevers sowie in kleinen ehemaligen Sherry-Fässern im Reifekeller „Amaro Nonino“ unter Zollverschluss ausreifte.

  • Alkoholgehalt

    35% vol.

  • Abfüllung

    Alte Apothekerflasche aus durchsichtigem Glas zu 50, 100, 350, 500, 700, 2000 und 6300 ml. Mundgeblasene Glasflasche mit farbigem Siebdruck und Glitter, handbemalter Glasverschluss mit Diamantschliff für die Imperiale-Flasche (nur auf Vorbestellung)..

  • Geschmack

    Bei Raumtemperatur servieren oder on the rocks mit einer Orangenscheibe, aber auch in fantastischen Cocktails.

  • Verkostung

    Der Amaro Nonino überzeugt auf den ersten Blick mit seinem hellen, natürlichen
    Bernsteinton, der Ausgewogenheit und Milde vermittelt. In der Nase und am Gaumen bestätigt sich ein harmonisches Zusammenspiel mit einzigartigem Kräutergeschmack und zitrischen Noten.

" class="w-full h-full" loading="lazy" frameborder="0">
Antonio Nonino e Silvia Milocco Nonino con Benito Nonino da piccolo
Story Quintessentia®
1933

Amaro Carnia Antonio Nonino, aus der dritten Generation der Brennerfamilie, beginnt dank eines alten, über Generationen bewahrten Wissens mit der Herstellung der Nonino-Liköre. Er kreiert den Amaro Carnia, eine Infusion aus Wildkräutern von den friaulischen Bergen, mit von ihm destilliertem Grappa als alkoholische Basis.

Story Quintessentia®
1940
1950

Amaro del Friuli Silvia Nonino, Antonios Frau und die erste Brennmeisterin Italiens, beschließt den Amaro Carnia international aufzuwerten und Pflanzen aus exotischen und fernen Ländern hinzuzufügen. Sie möchte die Einflüsse der verschiedenen Völker zum Ausdruck bringen, die die Kultur Friaul-Julisch Venetiens bereichert haben. So entsteht der Amaro del Friuli.

Story Quintessentia®
1992

1992 entsteht der Amaro Nonino Quintessentia® Auf der ständigen Suche nach absoluter Qualität ersetzen Cristina, Antonella und Elisabetta den Grappa in der Rezeptur des Familien-Bitterlikörs durch den in Barriques und kleinen Fässern gereiften ÙE® Traubenbrand. Das Traubendestillat wurde 1984 von ihren Eltern Giannola und Benito kreiert. Aus einem alten Familienrezept ist ein moderner Klassiker entstanden: Amaro Nonino Quintessentia®.

Ausgangsstoff


Quintessentia aus Kräutern nach einem alten Originalrezept von Antonio Nonino.

Kräuterlikör Quintessentia®, veredelt durch den in Eichenbarriques aus Nevers und Limousin und in ehemaligen Sherry-Fässern gereiften Traubenbrand ÙE®.

Empfindungen


“Duft von Orangenzesten, Bitter-Orangenmarmelade, Thymian, Menthol sowie exotische Noten wie Mango; am Gaumen ein schönes Spiel aus süß und bitter, Pfeffer und Lakritz wahrnehmbar, Kakao im Nachhall.”

 


NOVEMBER 2016

Packungen


Amaro Nonino Quintessentia® ist als 700 ml-Einzelpackung erhältlich.

Amaro Nonino Quintessentia® ist im Vintage-Zylinder zu jeweils 500 ml und 700 ml erhältlich.

Amaro Nonino Quintessentia® ist als 700 ml-Flasche in rot verzierter Geschenkpackung mit zwei Nonino-Tumblern erhältlich.

Amaro Nonino Quintessentia® ist als 700 ml-Flasche in weiß verzierter Geschenkpackung mit zwei Nonino-Tumblern erhältlich.

Amaro Nonino Quintessentia® ist als 700 ml-Flasche in verzierter Geschenkpackung mit zwei Aperitivo Nonino-Gläsern erhältlich.

Paper Plane ,l'equal part cocktail con Amaro Nonino, creato da Sam Ross nel 2007 ha conquistato gli USA e aperto all'amaro il mondo della miscelazione.

Cocktail


Paper Plane


Mixologist Sam Ross, New York - USA

Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.  

Cocktail


Aperitivo Nonino Giannola Style


Familie Nonino

Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.  

Cocktail


On the Rocks


Famiglia Nonino

Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.  
Catcher in the rye , il twist del Manhattan con Amaro Nonino creato al Bar le Lion

Cocktail


The Catcher in the Rye


Marian Gadzewski-Bar le Lion

Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.  

Cocktail


Nonino Frozen


Mixologist Davide Girardi, Udine - Italien

Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.  

Cocktail


Nonino Fashion


Bartender Simone Maion - BU.CO. – Città Fiera Udine - Italien

Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.  

Cocktail


Aperitivo Nonino That’s Amaro


Famiglia Nonino

Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.  

Cocktail


Sangria Nonino


Mixologist Andrea Rossi, Can Carlitos, Formentera - Spanien

Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.  

Cocktail


“Beati Fumo” di Nonino


Mixologist Mike Ryan, Chicago - Illinois

Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.  

Cocktail


Bitter Zest


Mixologist Daniele Dalla Pola, Bologna - Italien

Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.  

Cocktail


La Follia del Quintessentia


Chef sommelier Matteo Zappile, Il Pagliaccio, Roma - Italien

Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.  

Cocktail


Pur


Famiglia Nonino

Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.  

Cocktail


Negroni Nonino


Mixologist Maxence Traverse, Hong Kong - China

Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.  

Cocktail


Amaro Nonino Sour


Mixologist Davide Girardi, Udine - Italien

Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.  

Cocktail


Noninopunch®


Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.  

Cocktail


Primavera


Mixologist Jörg Krause, Monaco - Deutschland

Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.  

Cocktail


Quintiams


Mixologist Jörg Krause, Monaco - Deutschland

Entstanden ist er in Friaul-Julisch Venetien, einem Grenzland und Schnittstelle verschiedener Völker und vielfältiger Einflüsse, von römischer, arabischer, keltischer, venezianischer und slawischer Seite. Amaro Nonino Quintessentia® ist das Ergebnis von Noninos Destillierkunst: ein Bitterlikör, der angereichert ist mit wichtigen kulturellen Kontaminationen und umfassenden botanischen Kenntnissen, auch über Pflanzen aus fernen, exotischen Ländern.  
WordPress › Error

There has been a critical error on this website.

Learn more about troubleshooting WordPress.