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QUINTESSENTIA® DI ERBE

Amaro Nonino

#thatsAmaro


Da un’antica ricetta
di famiglia Straordinario sentore di erbe nobilitato da ÙE® Acquavite d’Uva invecchiata almeno 12 mesi in barriques e piccole botti.

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Grappa


Riserva Aged 24 Years 100% Sherry cask Under Seal


Riserva Aged 24 Years 100% Sherry cask under seal. Aged in the small ex-Sherry oak casks no. 354 and no. 364. Rare, intense and precious. Charming “smoky scent”.


LSE Business Review presents the case of Grappa Nonino "from Cinderella into a market queen"


The Nonino revolution carried on by Giannola — the wife of Benito, an exceptional distiller — is taken as a case study by one of the most influential academic reviews in the world: the London School of Economics (LSE) Business Review.

Percoto, Italy - 45.976357°, 13.330617° Antico simbolo degli Alcoli nel Medioevo

Aperitifs and Cocktails


Nonino distillates in fabulous cocktails and aperitifs for the happiness of the palate and the spirit. Suggested by international mixologists everywhere in the world. Nonino cocktails and Aperitifs: to be tasted in company to celebrate an anniversary, to relax after an intense working day or before flinging into a love declaration, while listening to your favorite music or as the perfect beginning of a romantic evening! Drink responsibly.


Created in 1975 for the improvement of rural civilization.

Per decenni la Grappa è stata poco più che una forma tascabile di riscaldamento per i contadini del Nord Italia. Gli italiani più ‘in’ e la maggior parte degli stranieri la disdegnavano. Ma tutto questo accadeva prima che i Nonino di Percoto salissero alla ribalta.

R.W. Apple Jr. • 31 Dicembre 1997

ÙE® l'Acquavite d'Uva i Vigneti Monovitigno®


La Malvasia

1 December 1973


the Noninos create Grappa Monovitigno®


In Percoto the new age of Grappa begins. Benito and Giannola, respecting the tradition, revolutionize the way of producing and introducing Grappa in Italy and throughout the world. They create the single varietal Grappa, Monovitigno® Nonino, distilling the pomace of Picolit grapes separately.

 
Oliviero Toscani, 1989
© COPYRIGHT NONINO

Nonino method


The Nonino Distilleries, unique in the world, consist of Five Artisanal Distilleries with copper batch steam stills, for the production of the inimitable Nonino Distillates, respecting the Tradition and the rhythms of Craftsmanship.

Aperitivi e Cocktail


NoninoTonic®

Fresco longdrink a base di Grappa Nonino, dissetante e facile da preparare.

Grappa


Nonino 43°

Aperitivi e Cocktail


Paper Plane

Ideato nel 2007 dal mixologist newyorkese Sam Ross, ha fatto innamorare i cocktail bar di tutto il mondo ed è ormai diventato un 'Modern Classic'.

Aperitivi e Cocktail


Nonino Ginger

Ideato dal mixologist russo Dmitry Ananiev, questo cocktail dissetante e leggermente speziato vi conquisterà.

Aperitivi e Cocktail


Aperitivo Giannola Style

Favoloso long drink con “bollicine a piacere”, ancora più fresco grazie alla versatilità del bitter Amaro Nonino Quintessentia®.

Aperitivi e Cocktail


Sicily

Cocktail sorprendente ed emozionante. La ricchezza aromatica della Grappa Cru Monovitino® Fragolino, il profumo degli agrumi, il delicato sentore di basilico.

Grappa


Fragolino Cru


I should say at once that making money has never been our primary motivation, even in an age when profit appears to be the universal measure of success. Our overriding goal is constant improvement as we strive relentlessly after quality and innovate to make the best grappa in the world, in full respect of the territory and its culture: a grappa so fragrant with the aromas of its grape that it seduces even the most discriminating consumers.

Giannola Nonino
Story of a Passion- HONORARY SPECIALIST DEGREE IN BUSINESS ADMINISTRATION • 1 December 2006
Download Story of A Passion

Tempio della Distillazione


Le Distillerie Nonino sono composte da Cinque distillerie Artigianali con 12 alambicchi in rame discontinui a vapore ciascuna, una per ogni membro della famiglia più un alambicco per ogni nipote in segno della continuità dell'Arte distillatoria.

Cantine invecchiamento


Le Grappe e ÙE® Nonino Invecchiate e Riserve da sempre seguono un invecchiamento naturale in barriques e piccole botti sotto sigillo e sorveglianza permanente dell'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. Oggi i 6 Magazzini Invecchiamento Grappa Nonino ospitano n. 2350 piccole botti e barriques di legni diversi tra cui Rovere Nevers, Limousin, Grésigne, ex-Sherry e in Acacia, Ciliegio selvatico e Frassino.
È possibile visitare le cantine sotto sigillo e sorveglianza permanente dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli su prenotazione, per permettere a Nonino di pianificare l’intervento del funzionario. Per maggiori informazioni scrivere a info@nonino.it

Borgo Nonino


Il Borgo Nonino, immerso nella campagna friulana, a Persereano, è un complesso composto da 6 fabbricati rurali di cui i più antichi risalgono all’età napoleonica. È ubicato a 500 metri dalle Distillerie Nonino al limite dei 10 ettari di bosco realizzato da Benito con le essenze del bosco friulano.
Per visite con degustazione e acquisti di Grappa, Distillati e Amaro Nonino, si prega di prenotare scrivendo una mail a borgononino@nonino.it oppure telefonando al numero 0432 675242.
BORGO NONINO
Via Cavour, 2
33050 Persereano (UD)

Il Bosco Nonino


I 10 ettari di bosco realizzati da Benito sono situati tra le distillerie e il limite del borgo e sono composti da essenze del bosco friulano Acero Campestre, Acero Montano, Bagolaro , Carpino bianco, Carpino nero, Cerro, Orinello , Farnia , Faggio, Noce nero , Ontano nero, Quercia Rossa, Tiglio Nostrale, Tiglio selvatico.
La parte dedicata agli alberi da frutta è composta da meli e ciliegi selvatici e costeggia la Ciclovia Alpe Adria Radweg, che arriva al mare .
Il bosco da riparo a molti animali selvatici come scoiattoli, lepri, caprioli e fagiani, falchetti, ghiandaie, poiane, cardellini, gazze ladre, fringuelli, cinciallegre, picchio rosso e il picchio verde.

Vigna Nonino


15 Novembre 1989 i Nonino impiantano a Buttrio - Friuli 41 ettari di vigneto sperimentale (in collaborazione con l’Istituto Nazionale per la Viticoltura di Conegliano) con uve Fragolino, Merlot, Moscato, Picolit, Ribolla Gialla e Schioppettino.